Ayudante de Cocina - Turnos rotativos

Descripción de la oferta

Osaka, es una marca de Origen Peruano dedicada a Gastronomía, con énfasis en la Cocina Nikkei; somos líder en el mercado Internacional, con más de 16 años operando en la Argentina.

Ofrecemos una variada carta de cocina Nikkei "Peruana Japonesa", brindando un servicio de excelencia para sus clientes, bajo estándares estipulados por su casa Matriz para que la experiencia sea única y extraordinaria.

Nos encontramos en la búsqueda de un Ayudante de cocina para trabajar en horarios y francos rotativos para sumar a nuestras sucursales de Palermo y Puerto Madero.

¿A quién buscamos?
Apuntamos a perfiles con ganas de aprender y crecer en el rubro gastronómica deseen adquirir experiencia en una marca de primer nivel.

¿Cuáles serán sus tareas?
1. Realizar la comida de personal respetando las recetas ya estandarizadas.
2. Brindar apoyo a colaboradores superiores y pares que así lo necesitaran.
3. Elaborar el mise en place correspondiente a cada sub área de cocina a la que pertenezca.
4. Responsable de mantener el área ordenada y lista para el servicio y luego de él.
5. Responsable de que se cumpla la revisión del check list..
6. Producción de salsas y platos de manera estandarizada.
7. Orden y Limpieza de las cámaras y heladeras.
8. Utilizar responsablemente los utensilios designados por la empresa.
9. Solicitar al Jefe de Cocina los insumos que están por agotarse.

Se valorara:
- Estudios en curso de gastronomía.
- Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases y características) y estacionalidad de estos.
- Conocimiento de cocina japonesa tradicional y cocina nikkei (no excluyente).
- Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos..

¿Qué ofrecemos?
-Comedor de Personal
-Agasajos día Gastronómico, por cumpleaños y fin de año
-Capacitación y entrenamiento, posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.

Si tenés vocación de servicio, habilidad al detalle y ganas de perfeccionarte y ser parte de un equipo de trabajo formado en los más altos estándares de calidad.

¡No dudes en postularte!

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 18 y 30 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook

Hace 9 horas (actualizada)

Acerca de Osaka

La compañía Osaka se distingue por ser una marca de gastronomía originaria de Perú, especializada en cocina Nikkei. Con más de 16 años de trayectoria en Argentina, se ha consolidado como líder en el mercado internacional.