Cocinero con experiencia en cocina japonesa para Devoto, part time

Descripción de la oferta

Buscamos Cocinero/a con experiencia en cocina japonesa para importante local de comida japonesa ubicado en Devoto, Buenos Aires.

Buscamos una persona apasionada por la cocina oriental, organizada y comprometida con la calidad y los detalles.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
Experiencia comprobable en cocina japonesa o asiática.
Dominio del wok (excluyente).
Conocimiento de técnicas de cocción y manipulación de alimentos.
Perfil responsable, dinámico y con buena organización del trabajo.
Secundario completo.
Disponibilidad para trabajar de martes a domingos, de 18 a 23 hs.

Tareas:
Preparar la producción diaria: corte de vegetales, fraccionamiento de carnes, pollo, cerdo, etc.
Elaborar piezas como gyozas, harumakis, yakimeshi, yakisoba, yaseitame y rebozados (langostinos, rabas).
Cocinar con wok, asegurando la correcta técnica y temperatura.
Mantener la limpieza y el orden del sector de cocina al cierre.
Cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos.

Jornada laboral: de martes a domingos, de 18 a 23 hs.
Francos los lunes.
Trabajo registrado.
Lugar de trabajo: Devoto, Bs As.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Pro-Selection Group

Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.