Cocinero/a - Zona Olivos

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda de un/a cocinero/a para desempeñarse en nuestro restaurant ZUK ubicado en la zona del puerto de Olivos. Tareas del puesto: Preparar y cocinar platos del menú según estándares establecidos. Asegurar la calidad e higiene en la manipulación de alimentos. Mantener la cocina limpia y ordenada. Colaborar en la gestión de stock de ingredientes y utensilios. Requisitos: Contar con libreta sanitaria y carnet de manipulación de alimentos (será requisito para el ingreso). Haber trabajado en cocinas que atienden un alto volumen, al menos 100 mesas (excluyente). Formación académica en gastronomía y cursos relacionados (excluyente). Experiencia en restaurant de gastronomía americana (deseable). Experiencia con horno Rational. Disponibilidad horaria: Lunes a viernes: ingreso a las 17 hs, hasta el cierre. La cocina cierra a las 00 hs, y las tareas de cierre pueden demorar hasta 1 hora como máximo. Sábados y domingos: de 11 a 16 hs (la cocina cierra a las 15 hs). Reingreso a las 19 hs, con cierre de cocina a las 00 hs Contratación a través de convenio de UTHGRA Si tienes pasión por la cocina, experiencia previa en el rubro gastronómico y deseas formar parte de un equipo dinámico y creativo, ¡esta es tu oportunidad!

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero, area

Ayer (actualizada)

Acerca de ZUK

Restaurant de Encuentro – Puerto de Olivos
Nos encontramos en la exclusiva zona del Puerto de Olivos, en la intersección de Corrientes y Juan Díaz de Solís.
En nuestro restaurante elaboramos y maduramos cervezas artesanales propias, las cuales acompañamos con una cuidada propuesta gastronómica que fusiona sabores caseros y cocina gourmet, ofreciendo a nuestros visitantes una experiencia única.