Encargado de Despensa - rubro gastronómico c/ experiencia.
Aliser gastronomia - Córdoba, Córdoba
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Descripción de la oferta
Importante empresa del Rubro Gastronómico, se encuentra en la búsqueda de personal para cubrir la vacante de Encargado/a de Despensa.
Principales tareas:
*Recepción de materias primas.
*Control y registro en Planilla de recepción de materias primas
*Identificación de materias primas con fechas de ingreso, fecha de fraccionado y vencimiento según corresponda.
*Ordenar y rotar mercadería (aplicar PEPS)
*Fraccionar las materias primas destinadas a la elaboración de menús en cocina y realizarle la identificación correspondiente.
Dispensar los artículos de limpieza necesarios para cada área
Requisitos:
*Conocimiento de alimentos, gramajes, rindes, manipulación, lectura de etiquetas de alimentos, condiciones de almacenamiento, temperaturas, periodo de vida útil de los alimentos.(excluyente)
*Conocimientos básicos de normas de calidad
* Contar con Carnet Manipulador de Alimentos
*Conocimiento en control de stock de mercadería
* Contrato de temporada.
*Disponibilidad Full Time.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 27 y 50 años
- Conocimientos: Control de almacén, Mercadería, Peps, Recepción, Resolución
- Licencias de conducir: B1
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Control de almacén Mercadería Peps Recepción Resolución Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfil
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Mostar competenciasPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de Aliser gastronomia
Aliser Gastronomía empresa dedicada al servicio de racionamiento en cocido a la boca en servicios públicos como hospitales y escuelas como así también en servicios privados a empresas-
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Encargado de Despensa
Córdoba, Córdoba
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