Encargado de Local Gastronomico
Importante empresa del sector Gastronomico Pto. Iguazú, Misiones
Hace 2 días
jefe/a de cocina - full time
Antares Posadas - Posadas, Misiones
Descripción de la oferta
$ 11.111,00 (Mensual)
otro tipo de contrato
Jornada completa
*Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento del área de cocina, cumpliendo con los más altos estándares de calidad.
*Coordinar y organizar el equipo de trabajo, promoviendo un buen clima laboral.
*Gestionar compras y control de stock de insumos.
*Supervisar el correcto manejo de alimentos: Análisis y control de cámaras frigoríficas, correcto rotulado y conservación de mercadería, rotación adecuada de insumos.
*Asegurar la elaboración y entrega de platos en tiempo y forma durante el servicio-.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace más de 30 días
Acerca de Antares Posadas
Bar cervecería artesanal, somos una cervecería con mas 20 años en el rubro somos considerados numero por los usuarios.franquicia nacional con fabrica en la Ciudad de Mar del plata.. llegamos a Posadas en septiembre 2020 para instalarnos en un espectacular vista sobre la costanera de la ciudad.
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