Responsable de Cocinas / Comedores In Situ
Importante empresa del sector - Córdoba, Córdoba
Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Cocinas / Comedores In Situ para liderar y supervisar integralmente distintos servicios gastronómicos, garantizando altos estándares de calidad, inocuidad, servicio y atención al cliente. Buscamos una persona con fuerte perfil operativo, capacidad de liderazgo, excelente manejo interpersonal y orientación al cliente, que pueda desenvolverse tanto en la gestión diaria de los comedores como en la relación comercial con los clientes. Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento operativo, sanitario, administrativo y humano de los servicios asignados. Principales responsabilidades Supervisar el funcionamiento diario de los comedores asignados. Controlar pedidos, remitos, stock e insumos. Coordinar entregas y abastecimiento de mercadería. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria. Supervisar el servicio y presentación de las comidas. Gestionar reclamos, necesidades y seguimiento de clientes. Coordinar mantenimiento edilicio y de equipamiento. Liderar, acompañar y capacitar equipos de trabajo. Trabajar en conjunto con RRHH, Calidad y Mantenimiento. Detectar oportunidades de mejora operativa y comercial. Realizar seguimiento documental de desvíos, acciones correctivas y mejoras. Velar por el cumplimiento de BPM, POES, HACCP y procedimientos internos. Requisitos excluyentes Experiencia previa en gastronomía institucional, comedores, catering, plantas gastronómicas o supervisión de cocinas. Movilidad propia y disponibilidad para trasladarse entre distintos servicios. Disponibilidad horaria y flexibilidad ante contingencias operativas. Capacidad de liderazgo y supervisión operativa. Excelente comunicación y manejo interpersonal. Perfil orientado al cliente y capacidad de gestión comercial. Valoraremos especialmente Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. Conocimientos en BPM, POES y normas de inocuidad alimentaria. Manejo de normas ISO / HACCP. Experiencia en conducción de equipos. Manejo de Excel y herramientas informáticas. Capacidad organizativa y resolución de problemas. Perfil proactivo, resolutivo y orientado a resultados. Si cumplis con todos los requisitos nos gustaria conocerte, esperamos tu postulacion!!
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 40 años
- Licencias de conducir: B2
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 11 horas (actualizada)
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Ofertas similares
-
Cocinero
Importante empresa del sector - Córdoba, Córdoba
-
$ 1.140.000,00 (Mensual)
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Jornada completa
Hace 7 días
-
-
Cocinero eventual / para hotel
4.2 Consultores de Empresas - Córdoba, Córdoba
-
contrato eventual
-
Jornada completa
Hace 7 días
-
-
Cocinero
minishop cordoba srl - Córdoba, Córdoba
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Jornada completa
Ayer
-
-
Encargado de Cocina
FAUSTINO CORDOBA S.A.S - Córdoba, Córdoba
-
$ 1.600.000,00 (Mensual)
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Jornada completa
Más de 30 días
-
-
Cocinero/a para Hotel
Importante empresa del sector - Córdoba, Córdoba
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Jornada completa
Hace 6 días
-
-
Sous chef con conocimientos en sushi para local de take away en Cerro de las Rosas, Córdoba
Pro-Selection Group - Córdoba, Córdoba
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Jornada reducida
Ayer
-
-
Camarero/a
Importante empresa del sector - Córdoba, Córdoba
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Jornada completa
Hace 17 horas
-
-
Encargado/a de cocina
Lic. María Formoso - Córdoba, Córdoba
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Jornada completa
12 de mayo
-
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Ver detalles legales
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento
Destinatario
Podrán acceder a tus datos los prestadores de servicios de DGNET Ltd, incluyendo otras empresas de su grupo. Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tienes una alerta guardada similar a esta búsqueda
Responsable de Cocinas / Comedores In Situ
Córdoba, Córdoba