Sommelier - Restaurante Fine Dining

Descripción de la oferta

Sommelier – Restaurante Fine Dining

Restaurante de alta gastronomía ubicado en CABA incorpora a su equipo un/a Sommelier profesional, orientado/a a brindar un servicio de excelencia y acompañar la experiencia gastronómica de nuestros comensales.

Responsabilidades:
-Asesorar a los clientes en la elección de vinos y bebidas de la carta.
-Realizar servicio de vinos siguiendo protocolos de fine dining (descorche, temperatura, decantación, cristalería, etc.).
-Gestión integral de la cava: control de stock, rotación, inventarios.
-Mantenimiento del orden, presentación y limpieza de la cava, cristalería y sector de bebidas.
-Colaboración para proponer maridajes y mejorar la experiencia del menú.

Requisitos_
-Formación como Sommelier (instituto o escuela reconocida).
-Experiencia previa en restaurantes de alta categoría o hoteles 5* de mas de 2 años.
-Dominio de servicio de vinos y conocimiento actualizado de bodegas, regiones y tendencias.
-Excelente presencia, comunicación y capacidad para el trato con el cliente.
-Trabajo en equipo, profesionalismo y atención al detalle.

Disponibilidad horaria en turno tarde (PM)

Se ofrecen:
-Excelentes condiciones de contratación y estabilidad laboral.
-Integrarse a un equipo profesional de gastronomía de primer nivel.
-Entorno orientado a la excelencia y al desarrollo profesional.

Zona de trabajo: RECOLETA - CABA.

Si buscás un entorno donde la calidad, la técnica y el servicio son prioridad, ¡te invitamos a postularte!

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: restaurador

Hace 2 días (actualizada)