Sous Chef con experiencia, Munro Vicente Lopez

Descripción de la oferta

Sous Chef con experiencia, Munro Vicente Lopez

Buscamos un Sous Chef con experiencia y formación para sumarse al equipo de un destacado restaurante en Munro, Vicente López. Si tu conocimiento de técnicas culinarias es profundo, sabés trabajar bajo presión y estás listo/a para un puesto estable, te invitamos a postularte.

Tu Rol y Responsabilidades Clave

Reportando directamente al Chef, serás fundamental en la ejecución del menú y en el mantenimiento de los altos estándares de calidad e higiene del establecimiento.
Ejecución Culinaria: Preparar y cocinar platos cumpliendo rigurosamente las recetas y los estándares de calidad y presentación del restaurante.
Soporte Operativo: Colaborar con el Chef en la planificación diaria y la ejecución eficiente del menú.
Gestión de Inventario e Higiene: Mantener la limpieza y el orden de la cocina. Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Abastecimiento: Gestionar el inventario de alimentos y realizar los pedidos de insumos según sea necesario.

Requisitos Indispensables

Amplia experiencia demostrable como Sous Chef.
Se requiere contar con estudios relacionados a cocina (cursos especializados o título en Gastronomía).
Profundo conocimiento de técnicas culinarias y estándares de calidad.
Residir en la Zona Norte de GBA o contar con fácil acceso a Munro, Vicente López.
Capacidad probada para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y compromiso.

Condiciones Laborales

Contratación: En relación de dependencia, bajo Convenio UTGHRA.
Sueldo: De acuerdo al Convenio UTGHRA.
Lugar de Trabajo: Munro, Vicente López (GBA Norte).
Horarios Rotativos (Exigentes): Se requiere amplia disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo:
Turno Día: Lunes y martes de 7:00 a 16:00 hs.
Turno Noche/Cierre: Miércoles a sábados de 16:00 hs. al cierre (aprox. 00:30 hs.).

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Pro-Selection Group

Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.