Supervisor de Cocina - Delivery

Descripción de la oferta

Prestigiosa cadena gastronómica delivery y take away, incorporará a su equipo un Supervisor de Cocinas para liderar y supervisar el funcionamiento de sus cocinas en CABA. Misión del puesto Garantizar la excelencia operativa de las cocinas, desarrollando nuevas cartas de productos, estandarizando métodos de trabajo, capacitando al personal y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y costos establecidos por la compañía. Principales responsabilidades Liderar y supervisar el funcionamiento integral de las cocinas. Estandarizar procesos y métodos de trabajo. Capacitar y acompañar al personal de cocina. Detectar y corregir desvíos en cocinas. Evaluar el desempeño de cada equipo de cocina. Supervisión de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento de normas sanitarias. Perfil buscado Profesional gastronómico con mínimo entre 3 y 5 años de experiencia en roles similares en restaurantes o cadenas gastronómicas reconocidas. Formación académica en Escuelas de Gastronomía o instituciones afines. Movilidad propia (preferentemente). Sólidos conocimientos en BPM y fuerte orientación a resultados. Manejo de Excel intermedio. Experiencia en gestión de delivery y take away. Condiciones de trabajo Disponibilidad Full Time. Jornada: 8 hs diarias con 6 francos mensuales. Beneficios Remuneración acorde a las responsabilidades del puesto. Desarrollo profesional.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, reparto, delivery

Hace 23 horas (actualizada)

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