Supervisor Operaciones Cervecería artesanal - Experiencia excluyente en rubro cervecería.

Descripción de la oferta

Importante empresa Cervecera, se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Operaciones.

Su rol fundamental es convertirse en el garante principal de la Excelencia Operativa supervisando el cumplimiento de los procesos, normas y estándares definidos para cada unidad de negocios a su cargo.

Perfil orientado a profesionales que cuenten con experiencia comprobable en retail, capacidad de liderazgo, trabajo en equipo, capacidad de análisis y orientación a resultados del negocio. Liderará la relación con los clientes internos y externos.

Responsabilidades del puesto:

- Supervisar la ejecución del Plan Estratégico de cada unidad de negocio a su cargo.
- Verificar semanal y mensualmente la adecuación del negocio a los principales indicadores de gestión, coordinando a los equipos a su cargo para el alcance de las metas establecidas por la gerencia. Analizar desvíos y ejecutar planes de acción tendientes a revertir los mismos.
- Participar en la ejecución de estrategias tendientes a incrementar las ventas y rentabilidad de cada unidad de negocio. Supervisar la correcta ejecución de las estrategias y acciones de comercialización de cada unidad de negocios.
- Controlar la operación de las unidades de negocio a su cargo, participar en la expansión y apertura de locales (análisis de zonas, entrevistas, etc.), capacitando a los equipos operativos mediante manuales y procesos establecidos.
- Establecer, hacer seguimiento y actualizar rutinas de apertura, operación y cierre de las unidades de negocio, que incluya tareas de limpieza, mantenimiento, manejo de personal y armado de informes.
- Supervisar el correcto uso del presupuesto de las áreas de soporte en lo que respecta a gastos de logística, mantenimiento, mano de obra y equipamiento, optimizando los resultados de cada inversión.
-Asegurar la dotación completa de cada unidad de negocio, estableciendo las competencias y dependencias de cada sector. Liderar el proceso de capacitación y desarrollo de empleados en las unidades de negocios a su cargo. Resolver conflictos de desempeño dentro de su organización.
- Participar de las reuniones en su calendario, con los responsables de las distintas áreas a su cargo (Encargados, Jefes de Cocina, Jefes de Mantenimiento) para dar feedback de su trabajo y realizar plan de acciones a ejecutar, en orden de mantener los más altos estándares.
- Realizar o hacer realizar los inventarios mensuales, semanales y diarios, de comida, bebida, vajilla, equipamiento, materiales de ambientación, y aquellos que le solicite la Gerencia.
- Conocer las normativas vigentes del sector y supervisar la adecuación de las unidades de negocio para el cumplimiento de las mismas. Capacitar y hacer cumplir en cada operación dichas normativas.
- Auditar o hacer auditar las unidades de negocios en el cumplimiento de los estándares operativos establecidos. Capacitar o hacer capacitar al personal para el cumplimiento eficaz de dichas normativas.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 28 y 45 años
• Conocimientos: Microsoft Excel, Microsoft Office

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations

Hace 12 horas (actualizada)

Acerca de M S E Consulting

M S E Consulting nace de la necesidad de compartir el know-how y experiencias adquiridos, luego de muchos años de trayectoria, en empresas de primer nivel.
M S E Consulting cuenta con los valores humanos, el rigor metodológico, el conocimiento del mercado y la experiencia profesional necesaria para poder afrontar con garantías la difícil tarea de identificar, atraer y retener a los mejores profesionales que su compañía necesite.
Durante todos estos años he desarrollado numerosos proyec...

M S E Consulting nace de la necesidad de compartir el know-how y experiencias adquiridos, luego de muchos años de trayectoria, en empresas de primer nivel.
M S E Consulting cuenta con los valores humanos, el rigor metodológico, el conocimiento del mercado y la experiencia profesional necesaria para poder afrontar con garantías la difícil tarea de identificar, atraer y retener a los mejores profesionales que su compañía necesite.
Durante todos estos años he desarrollado numerosos proyectos de trabajo para todo tipo de empresas, sectores, tamaños, culturas organizativas y filosofías, con el fin de ayudar a la gestión del talento.
El cliente encontrará personal experimentado con quien trabajar en equipo para profesionalizar y potenciar sus recursos, diseñar la incorporación de nuevos, creando vínculos a largo plazo con el cliente interno y externo basados en la confianza y la fidelidad.
La misión es colaborar con los clientes en la selección de personal, en encontrar ese talento, que convertirá a las empresas en líderes.
M S E Consulting se involucra y compromete con sus clientes durante todo el proceso de selección, ofreciendo un servicio a medida y personalizado, buscando siempre adaptarse a las necesidades específicas de cada uno de ellos