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Descripción de la oferta
Nos encontramos en la búsqueda de Encargados de cocina para desempeñarse en nuestros restaurantes ubicados en la zona de Recoleta, Palermo y Belgrano
Quien ocupe la posición deberá contar con experiencia de al menos 2 o 3 años en la posición mencionada, llevando a cabo tareas referentes a:
- Dar seguimiento al desempeño de un equipo de 8 empleados.
- Llevar un correcto control de las compras y el stock.
- Su responsabilidad será realizar la supervisión de cada componente de la cocina (Análisis de cámara frigorífica, correcto rotulado de mercadería, rotación de insumos, etc)
- Realizar tareas de apertura y cierre.
- Asegurar la correcta operación del Local verificando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Supervisar el servicio para garantizar que los platos se realicen entiempo y forma.
Como tareas anexas, tendrá intercambio con cada jefe de salón para realizar el análisis del servicio (tiempo y forma de los platos)
Se valorará haber desarrollado tareas de alto volumen de partidas, de igual manera se valorará formación académica acorde a la posición, como también cursos relacionados.
Buscamos perfiles que cuenten con conocimiento en
- Producción de pastas
- Supervisión de cocinas
Será requisito excluyente:
Contar con disponibilidad Full Time (Incluso fin de semanas y feriados)
Educación mínima: Secundaria
+ 2 años de experiencia
Rango de edad deseable: entre 25 y 40 años
Experiencia en liderazgo de equipo
¿Que es lo que te ofrecemos?
Excelente clima laboral.
Posibilidad de crecimiento.
Muy buenas condiciones de contratación.
¡Día libre por cumpleaños!
Beneficios por cumplimientos (Entradas de cine, cenas, etc)
A los interesados los invitamos a enviar su CV con remuneración pretendida
¡Esperamos tu postulación!
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 22 y 45 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de Sottovoce
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Beneficios de Sottovoce
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4,10
142 Evaluaciones
-
5
46%
-
4
30%
-
3
18%
-
2
4%
-
1
2%
-
3,89
Ambiente de trabajo
-
3,81
Salario y prestaciones
-
3,68
Oportunidades de carrera
-
3,65
Director general
De todo
Actual empleado Córdoba Enero, 2024
Trabajar con mi compañero De todo un poco Lo ayudemos entre todos haciendo las cosa Empezar el primer diia Laborar día ah día y tener un trabajo fijo
Lo mejor Cualquiera
A mejorar Un buen trabajo
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Asistente/a de cocina
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Pastelero
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Buen ambiente de trabajo.
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Encargado de Cocina
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