Hace 50 años , un español decidió junto a su amigo abrir un bar y almacén en el barrio de Palermo.

Sentía que podía ofrecer la amabilidad de aquel pueblo europeo y que solo tenia que elegir

los mejores productos de estas tierras para ponerlos al alcance de todos -

Así fue como día a día fueron ganando fama "las raciones de jamón crudo " , la gente

disfrutaba de su cordialidad y las picadas y el vermú eran la excusas de todos los encuentros.

Jesús y su mujer trabajaron siempre con aquel fervor de los inmigrantes y vieron con los años, ,

como el viejo barrio de Palermo se transformaba Hoy venimos a renovar este clásico lugar de Buenos Aires manteniendo el espíritu de su fundador. No somos cocina fusión, no reciclamos nada ,

solo agregamos la parrilla , y como le gusta a Jesús vamos a ofrecer cortes de carne como una auténtica

degustación de exquisiteces y por supuesto las famosas picadas y el vermú