asistente/a de cocina - Medio turno , con o sin experiencia

Descripción de la oferta

reparación de insumos

Lavar, pelar, picar y porcionar verduras, frutas, carnes y pescados según indicaciones.

Mantener organizados los insumos en cámaras, refrigeradores y almacén.

Apoyo en la elaboración de platos

Asistir al chef en la preparación de entradas, fondos y acompañamientos.

Armar platos sencillos bajo supervisión.

Verificar la calidad y frescura de los productos.

Orden y limpieza

Mantener limpios los utensilios, mesas de trabajo y equipos de cocina.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Sacar la basura y desinfectar las áreas de trabajo según protocolos.

Control y organización

Recibir, almacenar y rotular los insumos con fecha de ingreso.

Avisar oportunamente sobre faltantes o deterioro de productos.

Colaborar en el inventario de insumos de cocina.

Trabajo en equipo

Coordinar con el chef y otros ayudantes para un flujo eficiente de trabajo.

Apoyar en la atención de emergencias en horarios de alta demanda.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 18 y 40 años
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

11 de septiembre (actualizada)

Acerca de PORRAS YANCE LIMBERT BREEM