ayudante de cocina - Con experienca en panaderia

Descripción de la oferta

Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos, asegurando la calidad, sabor y presentación de los productos.
Mantener la higiene y limpieza de su estación de trabajo, respetando las normas de seguridad alimentaria y procedimientos de higiene.
Controlar el uso adecuado de los insumos, contribuyendo a la minimización de desperdicios y el control del costo de materia prima (CMV).
Participar en la organización y planificación de la producción diaria, siguiendo las indicaciones de la Jefa de Cocina y el Encargado.
Realizar el control de calidad de los productos elaborados y reportar cualquier anomalía o desviación a la Jefa de Cocina o Encargado.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria, incluyendo el correcto etiquetado y almacenamiento de los productos.
Asistir en la carga de datos y registros de producción, según sea requerido.
Cumplir con los estándares de terminación, almacenaje y traslado de productos
Mantener el espacio de trabajo en óptimas condiciones con limpiezas profundas y diarias.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia
• Edad: entre 18 y 32 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de Red Carlos V

Somos una Red de empresas del rubro Hotelero – Gastronómico, con una marcada historia en Tucumán,
que nacieron desde un sueño y proyecto familiar. Que tiene sus inicios en 1966, con la adquisición del
Hotel Petit, sumándose con el tiempo las demás unidades de negocio, llegando a convertirse lo que hoy
es la RED CARLOS V.