carnicero/a

Descripción de la oferta

El puesto de Carnicero tiene como objetivo garantizar el correcto desposte, corte y preparación de carnes, asegurando la presentación, frescura y calidad de los productos, además de brindar atención personalizada y asesoramiento al cliente. Entre sus principales tareas se encuentra la realización de desposte de res, cerdo, pollo y otras carnes, ejecutando cortes tradicionales y especiales según la demanda de los clientes, manteniendo siempre los estándares de calidad y peso en cada porción.Otra función importante es mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y garantizando la correcta desinfección de herramientas y superficies. También debe realizar inventarios periódicos, detectar necesidades de reposición de productos y colaborar con el equipo de trabajo para el buen funcionamiento del área de carnicería, coordinándose con la administración para promociones y ofertas especiales.
Se requiere experiencia previa en carnicería, conocimiento en desposte y cortes especiales, así como en manipulación de alimentos y normas sanitarias. También es fundamental tener buenas habilidades de atención al cliente, capacidad para el trabajo en equipo, proactividad y responsabilidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 24 y 65 años

Palabras clave: butcher, carnicero

Hace más de 30 días

Acerca de CRISPO MARISA EVA