Cocinero de Comedor Industrial - Zona Campana

Descripción de la oferta

Buscamos Cocinero para Comedor Industrial - Planta Honda ¿Tenes experiencia liderando cocinas de gran volumen? Estamos buscando un Cocinero con perfil de liderazgo para sumarse a nuestro equipo en un comedor industrial ubicado en Campana. El desafío implica la elaboración de 1000 raciones diarias bajo estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Responsabilidades Principales: Elaboración del menú principal, opciones y guarniciones para 1000 comensales según comanda. Organizar tareas, delegar funciones y supervisar al personal de cocina a cargo. Control riguroso de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), tomas de temperatura y registros de calidad. Asegurar la limpieza y orden del área de trabajo. Requisitos Excluyentes: Experiencia de mínimo de 3 años en posiciones similares dentro de comedores industriales de gran volumen (excluyente). Contar con carnet de manipulación de alimentos de ANMAT o libreta sanitaria (excluyente) Si tenes un perfil con marcada capacidad de mando, organización y trabajo bajo presión. Residir en la zona Campana o alrededores (por cercanía a Planta Honda). Solo tendremos en cuenta candidatos que cumplan con este requisito. Condiciones de Contratación: Convenio: Gastronómico Jornada: Lunes a viernes y fines de semana por medio. Horario: 07:00 a 16:00 hs. ¿Estás listo para el desafío? Postulate adjuntando tu CV y recordá detallar tu experiencia previa en servicios de más de 800/1000 raciones

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 56 años

Palabras clave: chef, cocinero, industry, industrial, industria, area

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de South Management S.A.

Empresa de Servicios de Alimentación Institucional. Tiene cobertura en todo el país. Se encuentra actualmente en un importante proceso de expansión.

Salarios