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Descripción de la oferta
Empresa líder en servicios de alimentación institucional, incorporará Cocinero Eventual para la zona de Lima
PRINCIPALES FUNCIONES:
Producción del menú del principal con sus opciones, guarniciones y ensaladas (600 RACIONES aproximadamente)
Manejo de comanda
Verificar que se respeten las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato.
Controlar la MP necesaria para la elaboración de los platos del menú (conocer los gramajes necesarios para la producción, controlar la existencia y el descongelado de la mercadería que necesitara para el mismo, planificar las preparaciones previas)
Mantener y hacer que se mantengan limpias y ordenadas las distintas áreas de trabajo
Debe liderar su equipo de cocina a cargo, organizar tareas y funciones.REQUISITOS:
Experiencia mínima de 2 años en comedor industrial
Manejo de comanda
Residir preferentemente en Zárate o LimaJORNADA LABORAL:
Lunes a Sábados de 07 a 16HS
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, area
Hace 3 días
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Acerca de South Management S.A.
Empresa de Servicios de Alimentación Institucional. Tiene cobertura en todo el país. Se encuentra actualmente en un importante proceso de expansión.
Evaluación general
3,8
397 Evaluaciones
-
5
32%
-
4
34%
-
3
25%
-
2
7%
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1
2%
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3,66
Ambiente de trabajo
-
3,31
Salario y prestaciones
-
2,95
Oportunidades de carrera
-
3,30
Director general
Administración
Actual empleado Tucumán Febrero, 2024
Empresa en crecimiento con valoración en lo humano.
Lo mejor Trato y posibilidad de mantenerse en la empresa.
A mejorar Posibilidades de crecimiento.
Recomienda trabajar aquí
Jefe de deposito
Actual empleado Buenos Aires Abril, 2022
Un gran compañia
Lo mejor Talento humano
A mejorar Carrera
Recomienda trabajar aquí
Supervisor
Actual empleado Neuquén Septiembre, 2020
Excelente empresa y muy buena carrera laboral
Lo mejor Las oportunidades de crecer que tiene y que te ofrecen
A mejorar El salario
Recomienda trabajar aquí
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