Cocinero Profesional para Empresa de Catering - Munro Prov. Bs As

Descripción de la oferta

Nombre del puesto: COCINERO PROFESIONAL
Importante empresa gastronómica en proceso de crecimiento y expansión incorpora un Cocinero con sólida experiencia en producción gastronómica, orientado a trabajo en equipo, calidad de producto y dinámica de eventos.
Se busca un perfil con fuerte formación técnica y experiencia comprobable en restaurantes, catering o cocinas de alto volumen, capaz de trabajar con autonomía, aportar mejoras a la propuesta gastronómica existente y acompañar el crecimiento del equipo de cocina.

Modalidad de trabajo: Presencial, full time
Días y Horario de trabajo: Lunes a Viernes 9 a 17.30 hs. + amplia disponibilidad para eventos sociales / empresariales
Lugar de trabajo: Munro, Bs As

Principales tareas y responsabilidades
" Organizar y ejecutar tareas de producción gastronómica asegurando calidad, tiempos y presentación.
" Participar activamente en la producción diaria en planta y en la ejecución de eventos.
" Supervisar y coordinar tareas dentro del equipo de cocina.
" Controlar procesos de producción, stock y correcta manipulación de alimentos.
" Cumplir y hacer cumplir las normas sanitarias e higiénicas vigentes.
" Proponer mejoras en bocados, recetas y carta existente.
" Participar en el desarrollo e incorporación de nuevos platos.
" Colaborar en la logística operativa vinculada a eventos (carga y organización de fletes cuando sea requerido).
" Acompañar el crecimiento del área manteniendo estándares de calidad y eficiencia.

Requisitos
" Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
" Experiencia en catering, restaurantes o cocinas de producción (en establecimientos reconocidos, EXCLUYENTE).
" Formación en Gastronomía (graduado).
" Conocimiento de normas bromatológicas y manipulación segura de alimentos.
" Disponibilidad horaria para eventos.
" Carnet de conducir (deseable).
" Residencia preferentemente en Zona Norte (Munro, Victoria, Virreyes, San Fernando, Pacheco, Tigre o zonas cercanas).

Competencias valoradas
" Perfil resolutivo y autónomo.
" Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
" Compromiso con la calidad y el detalle.
" Buena presencia y actitud positiva.
" Proactividad y ganas de crecimiento profesional.
" Buena energía y adaptación a entornos dinámicos de trabajo.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Dinamismo, Trabajo en equipo, Cocina, Producción

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero, experto, profesional, professional, expert, comidas, catering

Hace 1 hora (actualizada)

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