Cocinero , zona Zárate
Grupo Southex - Zárate, Buenos Aires
Descripción de la oferta
Empresa líder en alimentación institucional y Facility Management, incorpora Cocinero/a con experiencia en comedores industriales para importante cliente ubicado en la zona de Zárate. Principales responsabilidades: Coordinar junto al Jefe de Cocina la producción diaria para servicio de alto volumen. Elaboración de menú completo (entradas, platos principales, guarniciones, postres y salad bar). Organización y cumplimiento de tiempos de producción. Supervisión de puntos de cocción, sabor y temperatura. Control de calidad, higiene y correcta aplicación de procedimientos. Confección de comanda diaria de producción. Control de mercadería e insumos. Producción de menú para eventos especiales / rompe rutinas. Liderazgo y coordinación de equipo de trabajo (10 personas a cargo). Requisitos: Experiencia comprobable en comedores industriales o alimentación colectiva. Manejo de producción en grandes volúmenes. Experiencia en conducción de equipos. Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria. Perfil organizado, resolutivo y orientado a la calidad del servicio. Jornada laboral: Lunes a sábados: 7:00 a 15:30 hs. Domingos rotativos (por medio): 8:00 a 13:30 hs o 16:00 a 21:30 hs. Se ofrece: Incorporación a una empresa sólida en el rubro. Estabilidad laboral. Buen clima de trabajo. Posibilidades de desarrollo. Si contás con experiencia en servicios de alimentación industrial y te interesa liderar un equipo de cocina en un entorno dinámico, ¡postulate!
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, area
Hace 3 días (actualizada)
Acerca de Grupo Southex
Empresa Multinacional de Servicios de Alimentación y Facilities Management
Evaluación general
4.2
1.895 Evaluaciones
-
3,96
Ambiente de trabajo
-
3,89
Salario y prestaciones
-
3,48
Oportunidades de carrera
-
3,68
Director general
Operador producción
Actual empleado Buenos Aires Marzo, 2025
La verdad muy buena pero lo único falto atención
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Maestranzas
Actual empleado Septiembre, 2023
Buen ambiente laboral
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Nutricionista
Actual empleado Buenos Aires-GBA Marzo, 2023
Muy buena, acompañan al personal y tienen buena predisposición.
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