cocinero/a - Turno noche, Con Experiencia
CAMPBELL ALVARO NICOLAS - San Miguel de Tucumán, Tucumán
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Descripción de la oferta
Descripción General:
El cocinero de minutas se desempeña en el sector de cocina, específicamente en la elaboración rápida y eficiente de platos típicos del rubro de minutas. Su función principal es la preparación y cocción de comidas como milanesas, hamburguesas, lomitos, papas fritas, pizzas, empanadas, entre otros platos de consumo inmediato, garantizando estándares de calidad, higiene y presentación.
Funciones principales:
Preparar y cocinar platos del menú de minutas según los estándares del establecimiento.
Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo (mesadas, utensilios, planchas, freidoras, etc.).
Controlar el stock de insumos y comunicar necesidades de reposición.
Verificar la frescura y calidad de los ingredientes.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Coordinar con mozos, ayudantes o encargados para asegurar un servicio ágil y eficiente.
Realizar la mise en place al inicio del turno y colaborar con el cierre del área.
Competencias deseadas:
Rapidez y eficiencia en la ejecución de tareas.
Organización y limpieza.
Conocimiento en técnicas básicas de cocina.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Buen manejo del tiempo.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- Menos de 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 18 y 40 años
- Conocimientos: Capacidad de decisión, Iniciativa
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Mostar competenciasPalabras clave: chef, cocinero, night, nighttime, nocturno
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