Encargado de servicio - Gastronomía empresarial

Descripción de la oferta

ENCARGADO DE SERVICIO GASTRONOMICO EN UN HOSPITAL:
-Coordina el trabajo del personal operativo a su cargo en el racionamiento en cocido. (PR-2 Racionamiento en cocido)
-Coordina el trabajo del personal operativo a cargo de las actividades alcanzadas para las buenas prácticas de manufactura. (GR-2-1 Guía de Buenas Practicas de Manufactura)
-Coordina el trabajo del personal operativo a cargo de las actividades alcanzadas en la elaboración(IR-2-2 Elaboración)
-Coordina el trabajo del personal operativo a cargo de las actividades alcanzadas por este documento. (IR-2-3 Distribución.)
-Colaboran en la identificación de riesgos y oportunidades relacionadas con las actividades que desarrollan. (Pg-4 Gestión de riesgos y oportunidades)
-Como todas las personas colaboran en la identificación de aspectos ambientales y la evaluación de los impactos ambientales. (PG-9 Identificación de Aspectos e impactos ambientales)
-Como todas las personas actúan ante una emergencia o simulacro de acuerdo con lo descripto en el presente documento. (PG-10 Plan de Respuesta ante emergencias)
-Como todas las personas, participan en las capacitaciones programadas, como así también en las reuniones en las que se los convoque para analizar los riesgos laborales, informar incidentes y accidentes a su superior inmediato, o de forma anónima en los buzones previstos al efecto, atender a las comunicaciones recibidas. (PG-11 Comunicación, consultas y participación de los trabajadores)

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 4 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, service, corporate, empresarial, corporativo

Hace más de 30 días

Acerca de TISERA XOANA RAQUEL

Reclutamiento para puestos generalistas y Tecnológicos.
Nos dedicamos a la selección de perfiles que coincidan con los puestos laborales que necesitamos cubrir.