Encargado/a de cocina - Encargado de Turno / Producción Gastronómica

Descripción de la oferta

Descripción:
¿Tenés experiencia liderando equipos en Gastronomia y buscás un desafío con impacto real? Real Food S.A., empresa líder en producción de alimentos premium para el sector B2B (Catering y Cafeterías de especialidad), busca un Encargado de Turno para su planta en el Parque Industrial Suárez.

Serás el segundo al mando en producción, reportando directamente al Jefe de Producción. Tu misión es garantizar que el equipo cumpla con los estándares de calidad y los volúmenes diarios en tiempo y forma.

Responsabilidades Clave:

Liderar y trabajar a la par del equipo en las líneas de producción (sándwiches, laminados, ensaladas y empanadas).

Controlar el cumplimiento de los procesos operativos y de seguridad e higiene (BP).

Supervisar el correcto rotulado y almacenamiento de materias primas y productos terminados.

Coordinar con el Jefe de Producción el cumplimiento de los pedidos diarios para despacho en 24 hs.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2-3 años en puestos similares (excluyente).

Capacidad de mando y resolución de conflictos en línea de producción.

Conocimientos sólidos en manipulación de alimentos y normativas de calidad.

Disponibilidad horaria: Domingos a Viernes de 12:00 a 20:00 hs

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 55 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Real Food

Empresa elaboradora de productos alimenticios para su distribucion en locales comerciales y consumidores finales. Nos dedicamos a fabricar productos de sandwicheria, comidas, postres, ensaladas, sopas entre otros.