Gerente de Alimentos y Bebidas - Full Time Con experiencia
Importante empresa del sector - Tunuyán, Mendoza
Descripción de la oferta
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Descripción del Puesto:
Estamos en la búsqueda de un Gerente de Alimentos y Bebidas altamente capacitado y apasionado para liderar nuestro equipo en un prestigioso hotel del valle de Uco. El candidato ideal deberá tener experiencia en la industria gastronómica-hotelera, con un enfoque en la excelencia en el servicio y la gestión eficiente de operaciones en restaurantes, bares y eventos.
Responsabilidades:
Supervisar y gestionar las operaciones diarias de los puntos de venta de alimentos y bebidas.
Garantizar un servicio al cliente de alta calidad, cumpliendo con los estándares del restaurante y del hotel.
Desarrollar y capacitar al equipo para asegurar un servicio excepcional y coherente.
Colaborar en la creación de menús y la planificación de eventos especiales.
Controlar el presupuesto y optimizar los costos operativos.
Mantener y asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria.
Desarrollar relaciones sólidas con sus pares de los otros sectores del hotel garantizando un excelente trabajo en equipo.
Establecer conexiones fuertes con proveedores y socios comerciales.
Requisitos:
Experiencia mínima 2 años comprobable como sous chef o jefe de cocina
Experiencia con personal a cargo
Disponibilidad full time
Movilidad excluyente
Flexibilidad horaria
Residencia en Valle de Uco
Idiomas: Inglés. Portugues (deseable).
Incorporación: preferentemente inmediata.
Ofrecemos:
Amplia posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Remuneración fija + plus por objetivos
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 30 y 50 años
- Conocimientos: Capacidad de decisión, Creación de equipos, Gestión de equipos, Liderazgo, Planificación, Resolución de problemas, Servicio al cliente, Manipulación de alimentos
- Licencias de conducir: B2
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Ayer (actualizada)
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