Gerente de Alimentos y Bebidas Salta

Descripción de la oferta

¡Tenemos un búsqueda para vos!
Nos encontramos en búsqueda ejecutiva de Gerente de AA & BB para importante hotel en la Ciudad de Salta.
Apuntamos a perfiles Senior, con experiencia previa en coordinación de áreas involucradas, supervisión de grandes equipos de trabajo , control y manejo de costos y presupuestos, planificación de recursos y abastecimiento, manejo de proveedores.
Sus principales responsabilidades y funciones del puesto serán:
Supervisar y coordinar al equipo de salón: maitres, capitanes, camareros y hostess.
Participar de manera directa en el diseño y propuesta gastronómica con altos niveles de calidad.
Garantizar la rentabilidad de su departamento a través de controles, seguimiento de planes vigentes para alcazar las metas de ingresos/costos del presupuesto.
Organizar los equipos de trabajo, para responder con calidad y a tiempo.
Trabajar por un buen clima laboral y comprometido con las tareas asumidas.

Requisitos:
Formación en Gastronomía, Administración Hotelera, Gestión de Alimentos y Bebidas o afines.
Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares, preferentemente en hoteles de categoría 5 estrellas.
Conocimiento profundo de gastronomía, enología, protocolo de servicio y tendencias culinarias.
Manejo de herramientas de gestión de costos, inventarios y análisis financiero.

Valoraremos habilidades y competencias:
Autonomía, iniciativa y capacidad de reacción
Aptitudes para dirigir, motivar, formar y trabajar en equipo
Riguroso en el trabajo, orden, dedicado y perseverante
Orientación al cliente
Dominio de Windows 2000 y Micros
Dominio de inglés, portugués y francés (no excluyente)
Disponibilidad full time
Modalidad de contratación: Permanente
En ManpowerGroup promovemos una cultura inclusiva y diversa basada en el respeto y en la igualdad de oportunidades.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 5 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer (actualizada)

Acerca de ManpowerGroup

ManpowerGroup es una empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos, dedicada a la realización de búsqueda y selección de personal para posiciones permanentes, temporarias o por proyecto; brinda servicios de capacitación, outsourcing y consultoría; y desarrolla soluciones para las principales áreas e industrias: administrativa, contact center, hospitalidad e industrial. Hoy, después de más de 50 años de trayectoria en Argentina, contamos con oficinas distribuidas en Capital Federa...

ManpowerGroup es una empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos, dedicada a la realización de búsqueda y selección de personal para posiciones permanentes, temporarias o por proyecto; brinda servicios de capacitación, outsourcing y consultoría; y desarrolla soluciones para las principales áreas e industrias: administrativa, contact center, hospitalidad e industrial. Hoy, después de más de 50 años de trayectoria en Argentina, contamos con oficinas distribuidas en Capital Federal, Gran Buenos Aires, Provincia de Buenos Aires y las principales ciudades del interior del país, esto amplía el mapa de operaciones, concepto que nos permite brindarle a nuestros clientes la posibilidad de trabajar con un solo proveedor en todo el país y trabajar con gente y conocimientos locales

Salarios