Gerente Operativo para importante restaurante de comida japonesa en Martinez

Descripción de la oferta

Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía y la gestión de equipos para liderar operaciones en importante restaurante de comida japonesa ubicado en Martínez. Si tenés experiencia en el rubro y te apasiona brindar una excelente experiencia al cliente, ¡este es tu desafío! Requisitos:
Licenciado/a en Gastronomía, Gestión Hotelera, Administración o afines.
Al menos 3 años de experiencia en posiciones similares.
Conocimiento de costos, compras y stock.
Manejo de sistemas de gestión gastronómica y Excel.
Disponibilidad full time.
Vivir por la zona o contar con movilidad propia.
Liderazgo y trabajo en equipo.
Organización y planificación.
Habilidad para la resolución de problemas y toma de decisiones.
Orientación al cliente y atención al detalle.
Capacidad de adopción y manejo de estrés.
Tareas:
Supervisar el funcionamiento del local, asegurando calidad y rapidez en el servicio.
Coordinar horarios, capacitar empleados y motivar equipos.
Supervisar compras, inventarios y minimizar desperdicios.
Garantizar una experiencia optima y resolver quejas.
Asegurar que se respeten regulaciones sanitarias y de seguridad.
Evaluar desempeño y proponer mejoras.

Horario laboral: Lunes a lunes con 1 franco semanal (9 hs. por día).
Lugar de trabajo: Martínez, Bs As.
Remuneración acorde al puesto.
Oportunidades de desarrollo profesional.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operative, operativo, restaurador

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Pro-Selection Group

Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.