Ingeniero de Procesos de Elaboración

Descripción de la oferta

Buscamos un/a Ingeniero/a de Procesos de Elaboración para asegurar la producción de cerveza de alta calidad, cumpliendo con los estándares de eficiencia, costos y tiempos. Será responsable de gestionar el proceso de producción, controlar indicadores clave y liderar un equipo operativo en un entorno dinámico.

Responsabilidades Principales
• Gestionar los indicadores de producción para asegurar la calidad y eficiencia.
• Planificar las cocciones y filtrados según pronóstico de ventas y demanda.
• Identificar desviaciones en recetas y proponer soluciones preventivas.
• Gestionar el uso de materia prima e insumos conforme a las recetas de elaboración.
• Controlar el desempeño diario del equipo y organizar horarios.
• Auditar la limpieza semanal y verificar el correcto funcionamiento de equipos.
• Supervisar fermentaciones y asistir en catas sensoriales.
• Colaborar con innovación para la modificación de recetas.
• Analizar costos y búsqueda de nuevos proveedores.

Requisitos
Formación:
• Graduado/a en Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
• Conocimientos sobre elaboración de cerveza.
• Manejo del Paquete Office / Dropbox.
• Inglés (deseable).
Experiencia:
• Preferentemente en la industria de alimentos y bebidas.
Competencias Clave:
• Compromiso con la calidad.
• Capacidad de planificación y organización.
• Comunicación efectiva y liderazgo.
• Flexibilidad y adaptación al cambio.
• Orientación a resultados con calidad.
• Iniciativa y autonomía.
• Tolerancia a la presión y toma de decisiones.

Condiciones Generales
• Lugar de trabajo: Ambas plantas
• Movilidad propia: Deseable, pero no excluyente.
• Herramientas: Computadora y celular.
• Capacitación: Constante en procesos de elaboración cervecera.
Si te apasiona la industria cervecera y quieres sumarte a un equipo dinámico, ¡esperamos tu postulación!

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 19 y 55 años

Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace más de 30 días

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Consultora economica