Jefe de cocina - centro de produccion y despacho

Descripción de la oferta

Somos Galpón de White, una empresa gastronómica con más de 30 años de experiencia.
Nos especializamos en viandas empresariales, eventos y catering, y contamos con un restaurante propio.
Nuestra prioridad es ofrecer calidad, servicio y flexibilidad en cada propuesta.

Buscamos Jefe de Cocina
Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia comprobable, para liderar nuestro equipo en un entorno dinámico y de alta demanda.

Requisitos:
- Experiencia demostrable como Jefe de Cocina en restaurantes y/o centros de producción.

- Gran capacidad de liderazgo y habilidades para gestionar equipos.

- Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y en un entorno de ritmo acelerado.

- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, desde la preparación hasta la presentación de los platos.

- Trabajar en conjunto con el Chef Ejecutivo en la planificación de menús, desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y mejora continua de los procesos.

- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

- Controlar y mantener los inventarios de materias primas y productos terminados.

- Capacitar, motivar y supervisar al equipo de cocina, brindando orientación y seguimiento continuo.

- Colaborar con otros sectores para garantizar la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos del negocio.

Zona: Munro
Jornada: Full time (franco: domingo)

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 47 años

29 de octubre (actualizada)

Acerca de GROUP CORMAC SRL

Galpón de White es una empresa con más de 30 años de trayectoria dedicada a ofrecer soluciones gastronómicas integrales.
Brindamos viandas empresariales, con menús variados y equilibrados que se adaptan a las necesidades de cada cliente, además de servicios de catering social y empresarial, y un restaurante propio donde volcamos toda nuestra experiencia culinaria.
Nos caracteriza la calidad en la materia prima, la atención personalizada y el compromiso con cada servicio, buscando siemp...

Galpón de White es una empresa con más de 30 años de trayectoria dedicada a ofrecer soluciones gastronómicas integrales.
Brindamos viandas empresariales, con menús variados y equilibrados que se adaptan a las necesidades de cada cliente, además de servicios de catering social y empresarial, y un restaurante propio donde volcamos toda nuestra experiencia culinaria.
Nos caracteriza la calidad en la materia prima, la atención personalizada y el compromiso con cada servicio, buscando siempre combinar lo tradicional con una propuesta moderna y práctica.