Jefe de cocina con experiencia comprobable - Full time

Descripción de la oferta

Esta es tu oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio! Estamos en la búsqueda para apertura de local gastronomico en zona Villa Sarmiento, Oeste Pcia Buenos Aires MODALIDAD FULL TIME ESPECIALIDAD EN PASTAS PIZZA Y COMIDA ITALIANA TAREAS Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo. Realizar encargos de aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. Instruir al personal de cocina en cuanto a tecnicas y procedimientos necesarios para preparar y conservar alimentos. Elaboración de menús. REQUISITOS: - CONTAR CON MÍNIMO EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL AREA - DISPONIBILIDAD HORARIA Y FLEXIBILIDAD PARA REALIZAR ROTACIÓN DE HORARIOS - CONOCIMIENTOS DE BROMATOLOGÍA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. - APTITUD DE LIDERAZGO Y TRABAJO EN EQUIPO - SE VALORAN ESTUDIOS GASTRONÓMICOS PROACTIVIDAD Y RESPONSABILIDAD

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 15 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 70 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer

Acerca de IGNACIO RIAL

Empresa dedicada a la realizacion de obras de demarcacion vial en via publica, obras civiles, servicios de mantenimiento y limpieza en edificios, oficinas y espacio publico.-