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Descripción de la oferta
1) Organizar, planificar, y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina del restaurante.
2) Realizar el pedido vía planilla de mercadería de verduras, de semielaborados, almacén, al la Encargada de Unidad de acuerdo al procedimiento de la Empresa.
3) Revisar que todos los platos se entreguen en forma a la mesa de acuerdo a lo solicitado por el cliente.
4) Atender reclamos que puedan surgir sobre platos y/o sugerencias que necesiten de los alimentos.
5) Gestionar y supervisar el personal de cocina.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 35 y 45 años
- Conocimientos: Liderazgo, Organización, Resolución de conflictos, Servicio al cliente, Trabajo en equipo
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Red Carlos V
Somos una Red de empresas del rubro Hotelero – Gastronómico, con una marcada historia en Tucumán,
que nacieron desde un sueño y proyecto familiar. Que tiene sus inicios en 1966, con la adquisición del
Hotel Petit, sumándose con el tiempo las demás unidades de negocio, llegando a convertirse lo que hoy
es la RED CARLOS V.
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