Jefe de cocina - con experiencia previa
Helados Jauja Sa - El Bolsón, Río Negro
Descripción de la oferta
Responsabilidades principales:
• Supervisión y coordinación general del área de cocina
• Planificación y actualización de menú junto a la gerencia
• Gestión de costos, compras, control de stock e insumos
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Evaluación y capacitación del personal a cargo
• Control de calidad en la presentación y preparación de platos
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 3 años de experiencia
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 7 horas (actualizada)
Acerca de Helados Jauja Sa
Somos una empresa familiar, que elabora genuino helado artesanal con ingredientes naturales de la mejor calidad. Sin colorantes y sin agregados artificiales.
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