Jefe de cocina - Jornada completa

Descripción de la oferta

JEFE DE COCINA
¡Estamos buscando a un apasionado JEFE DE COCINA para unirse a nuestro equipo.
Crear y diseñar nuevos platos, alineados con la estacionalidad de los
productos.
Supervisar constantemente todas las áreas de la cocina: Para llevar un control permanente, dar seguimiento a cada problema y solucionarlo en tiempo y forma.
Verificación de tiempos: Para garantizar que en todo momento del servicio los tiempos de entrega sean los correctos.
Verificación de platos: Para garantizar el estándar de los platos, tanto, gramajes como presentación.
Capacitar al personal: Para ampliar los conocimientos de los ayudantes de cocina y generar un equipo en constante crecimiento.
Control de limpieza: Para certificar la calidad y seguridad de los alimentos.
Control de los indicadores de gestión: Para detectar a tiempo desvíos y alcanzar los objetivos.
Control de stock y realización de pedidos: Para garantizar los insumos necesarios.
Son competencias necesarias para esta posición poseer habilidades de comunicación, excelentes relaciones interpersonales, fuerte orientación al cliente, resolutivo y capacidad de liderazgo. Buen grado de planificación y organización.


Ofrecemos :
Contratación Inmediata.
Sueldo acorde al puesto.
Desayuno - Almuerzo. / Merienda - Cena.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 9 horas (actualizada)

Acerca de Tazón Café

TAZÓN CAFÉ se ubica en una encantadora casona de 1929 en el corazón del barrio Villa ballester. Te invitamos a descubrir nuestra hermosa cafetería gourmet.