Jefe de cocina Sushiman para Local de Sushi en Ituzaingó

Descripción de la oferta

Buscamos Jefe de cocina con experiencia en sushi para local de Sushi ubicado en Ituzaingó.

Requisitos:
Experiencia comprobable como jefe de cocina. (Excluyente).
Experiencia como sushiman.
Secundario completo (Excluyente).
Formación gastronómica (Excluyente).
Experiencia en la coordinación de personal (Excluyente).
Conocimiento en costos.
Conocimiento de BPM, FIFO.

Funciones:
Coordinar personal de cocina.(2 a 3 integrantes).
Gestionar conteos e insumos.
Armar y formar al equipo
Capacitar al personal.
Innovación de producto
Control del cumplimiento de los procesos.
Control del stock y empaquetado.
Control de calidad.
Manejo de proveedores

Condiciones laborales:
Horario laboral: Turnos rotativos. Martes a domingos 10:30 a 14:30 hs, 16 a 23:20 hs.
Lugar de trabajo: Ituzaingó - zona oeste - Buenos Aires.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Pro-Selection Group

Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.