Jefe de producción para nuestra cocina central
MOOI - Tigre, Buenos Aires-GBA
Descripción de la oferta
Buscamos Jefe de producción para nuestra central, ubicada en Villa Crespo.
Habilidades y experiencia requeridas:
Experiencia comprobable de 3 años como mínimo, supervisando y coordinando las operaciones de producción de alimentos en cocinas industriales, y/o plantas de abastecimiento a restaurantes.
Dominio de técnicas de cocina profesional.
Conocimiento profundo de productos, ingredientes y tendencias gastronómicas.
Capacidad para diseñar y estandarizar recetas
Gestión de tiempos y cronogramas de producción
Coordinación de compras
Coordinación de logística de entrega a locales
Supervisión de cumplimiento de estándares de calidad.
Implementación de procesos de mejora continua
Disponibilidad full time, trabajo de horario principalmente diurno.
Muy buenas condiciones de contratación
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 5 horas (actualizada)
Acerca de MOOI
EMPRESA QUE SE DEDICA AL RUBRO GASTRONOMICO, CON SERVICIOS DE HOTELERIA.
VENTA POR MAYOY Y MENOR DE SERVICIOS Y PRODUCTOS GASTRONOMICOS.
SERVICIOS DE" FAST FOOD" LOCALES DE VENTAS DE COMIDAS Y BEBIDAS AL PASO.
SERVCIOS DE ASESORAMIENTO , DIRECCION Y GESTIN EMPRESARIAL NCP
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