Jefe producción en cocina - Centro de producción

Descripción de la oferta

Jefe de Producción – Industria Alimentaria

Somos una empresa dedicada a la producción y distribución de alimentos, con altos estándares de calidad y eficiencia operativa. Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Producción para liderar nuestro equipo en el Parque Industrial de José León Suárez.

Responsabilidades del puesto:
- Dirigir y supervisar al equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de objetivos y estándares de calidad.
- Implementar y hacer cumplir procedimientos operativos, normas de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Controlar la producción diaria, garantizando eficiencia en los procesos y el correcto uso de los insumos.
- Capacitar y desarrollar al personal en técnicas de producción, seguridad alimentaria y mejora continua.
- Supervisar el mantenimiento y correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones de cocina.
- Gestionar inventarios y stocks, asegurando disponibilidad de materias primas y minimizando desperdicios.
- Realizar controles periódicos para verificar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad.
- Reportar directamente a la dirección, presentando informes sobre producción, rendimiento y mejoras implementadas.

Perfil buscado:
- Experiencia comprobable en gestión de producción de alimentos (mínimo 2 años en posiciones similares).
- Formación en gastronomía, ingeniería en alimentos o carreras afines (preferente).
- Sólidas habilidades de liderazgo, organización y planificación de procesos.
- Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión, con enfoque en resultados y mejora - continua.
- Perfil técnico y orientado a la optimización de recursos y eficiencia productiva.

Condiciones laborales:
- Puesto presencial en el Parque Industrial de José León Suárez.
- Horario: 6 días a la semana (domingo a viernes), 8 horas diarias.
- Relación de dependencia y remuneración acorde a la posición y experiencia.

Si cumplís con el perfil y querés formar parte de un equipo sólido y profesional, envianos tu postulación.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 60 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)