jefe/a de cocina - Turno de noche con experiencia

Descripción de la oferta

Perfil de Jefe De Cocina
La persona debe ser activa, con capacidad de liderazgo y amplia experiencia en restaurantes con 2 servicios almuerzo y cena.
La misma debe ser flexible y abierta a los cambios, saber adaptarse a la cultura local y comprender las necesidades del restaurante.
Sus conocimientos deben ser amplios en cocina, administración, capacitación y liderazgo.
Dispuesto a jornadas largas de trabajo, motivando y liderando al personal en un ambiente agradable de trabajo.
Dispuesto a trabajar en zona Villa Elisa, Provincia de Buenos Aires.
Sus principales tareas serán:
• Conducción de personal.
• Operación de las cocinas y depósitos
• Tareas administrativas.
• Proveedores/stock
• Planificación
• Distribución de trabajo
• Grilla de Personal
• Previsión de fechas especiales.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en el puesto en restaurante/Bar similar (Mínima 2 años).
- Conocimientos en manejo de costos, stock y proveedores.
- Pro-activo con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Resida en la zona o tenga movilidad
- Buena capacidad para interrelacionarse, con sus subalternos, propietarios, proveedores y clientes.
- Estudios secundarios completos.
- Disponer de excelentes habilidades de inteligencia emocional.
- Disponibilidad horaria full time.
- Edad entre 25 y 40 años.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 25 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno

Hace más de 30 días

Acerca de VIZZEBAR BARELLI S. A