Jefe/a de cocina y aseo (Jacobacci)

Descripción de la oferta

BUSCAMOS JEFE/A DE SERVICIO DE COCINA Y ASEO YACIMIENTO

Importante proyecto minero se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe/a de Servicio de Cátering y Aseo para liderar las operaciones en uno de nuestros yacimientos en plena expansión.
Actualmente brindamos servicios de desayuno, almuerzo, breaks, cena y viandas a 35 personas por turno, número que se incrementará progresivamente hasta alcanzar aproximadamente 120 comensales. Asimismo, se supervisa la limpieza integral de las instalaciones del campamento.
Responsabilidades principales
Cocina y alimentación
Planificación y diseño de menús diarios/nutritivos, según disponibilidad de insumos y preferencias del personal.
Supervisión de la producción gastronómica, asegurando estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Gestión del inventario, compras y almacenamiento de insumos en un entorno remoto.
Coordinación y liderazgo de brigadas de cocina: organización de turnos, tareas y formación.
Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
Coordinación con RRHH y logística para garantizar un servicio fluido.
Aseo y limpieza
Supervisión del equipo de limpieza: cronograma de tareas, cumplimiento de estándares y control de insumos.
Asegurar condiciones óptimas de higiene en áreas comunes, dormitorios, comedores, sanitarios, etc.
Perfil buscado
Excelente presencia, trato cordial y habilidades de comunicación.
Alta tolerancia a la presión, capacidad para resolver reclamos y adaptarse a contextos cambiantes.
Liderazgo firme y empático.
Requisitos
Experiencia previa en servicios gastronómicos y de aseo en yacimientos petroleros, mineros o en hoteles con gran volumen de comensales (excluyente).
Título secundario completo (excluyente).
Estudios superiores en Gastronomía (deseable).
Manejo de paquete Office.
Disponibilidad para trabajar bajo régimen (rotativo / remoto).
Se ofrece
Incorporación a una empresa en crecimiento con proyección.
Remuneración acorde al desafío.
Cobertura de alojamiento y comidas.
Prepaga.
Excelente clima laboral y posibilidades de desarrollo profesional.
En ManpowerGroup promovemos una cultura inclusiva y diversa basada en el respeto y en la igualdad de oportunidades.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, higiene, cleaning, limpieza

Hace 15 horas (actualizada)

Acerca de ManpowerGroup

ManpowerGroup es una empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos, dedicada a la realización de búsqueda y selección de personal para posiciones permanentes, temporarias o por proyecto; brinda servicios de capacitación, outsourcing y consultoría; y desarrolla soluciones para las principales áreas e industrias: administrativa, contact center, hospitalidad e industrial. Hoy, después de más de 50 años de trayectoria en Argentina, contamos con oficinas distribuidas en Capital Federa...

ManpowerGroup es una empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos, dedicada a la realización de búsqueda y selección de personal para posiciones permanentes, temporarias o por proyecto; brinda servicios de capacitación, outsourcing y consultoría; y desarrolla soluciones para las principales áreas e industrias: administrativa, contact center, hospitalidad e industrial. Hoy, después de más de 50 años de trayectoria en Argentina, contamos con oficinas distribuidas en Capital Federal, Gran Buenos Aires, Provincia de Buenos Aires y las principales ciudades del interior del país, esto amplía el mapa de operaciones, concepto que nos permite brindarle a nuestros clientes la posibilidad de trabajar con un solo proveedor en todo el país y trabajar con gente y conocimientos locales

Salarios