Responsable de sucursal
Importante empresa del sector industrial San Miguel de Tucumán, Tucumán
Hace 2 días
Responsable de Costos y Gestión Gastronómica
Felmor Group - San Miguel de Tucumán, Tucumán
Descripción de la oferta
$ 1.800.000,00 (Mensual)
Contrato por tiempo indeterminado
Jornada completa
Responsabilidades principales en los locales:
• Armado y actualización de recetarios estandarizados
• Costeo completo de productos y platos
• Control de rentabilidad
• Control de calidad diario en presentaciones
• Planificación y compras de mercadería
• Control de stock e inventarios
• Análisis de mermas y rendimiento de productos
• Relación y negociación con proveedores
• Generación de reportes de costos y consumo
Requisitos:
• Experiencia comprobable en gastronomía
• Perfil analítico y ordenado
• Manejo de Excel
• Conocimiento en compras y control de costos
• Experiencia en armado de procesos
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 35 años
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Felmor Group
Empresa fundada en el año 2022
Nos desarrollamos en rubro gastronomico con locales a lo largo de toda nuestra provincia.
Somos una empresa en constante crecimiento y expansión.
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