Responsable de Restaurant - Añelo
Importante empresa del sector - Añelo, Neuquén
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Descripción de la oferta
Misión del puesto: Gestionar la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad, la satisfacción de los clientes, el liderazgo del equipo de trabajo y el cumplimiento de los objetivos comerciales y operativos.
Sus principales tareas serán:
- Supervisar el funcionamiento diario del restaurante (salón, cocina y caja).
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo (mozos, cajeros, etc.).
- Garantizar estándares de calidad en servicio, higiene y presentación. - - --- - Controlar inventarios, insumos y costos operativos.
- Resolver quejas o reclamos de clientes.
- Coordinar con cocina y proveedores.
- Participar en la selección, capacitación y evaluación del personal.
Nos orientamos a profesionales graduados de tecnicaturas en Hotelería, Gastronomía o Administración.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Conocimientos: Gastronomía, Gestión administrativa, Gestión de restaurantes
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Mostar competenciasPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
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