Sr. Chef / Cocinero ejecutivo 1,8M - Restaurante casino y hotel en Plaza Huincul, Nqn

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un Chef Sr. para liderar la gastronomía de un casino, hotel y restaurante en Plaza Huincul, Neuquén. Este rol es clave para garantizar la excelencia en la calidad de nuestros menús y experiencias gastronómicas.

Responsabilidades principales:

Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades culinarias.
Modificar y diseñar menús y recetas.
Estimar necesidades de insumos, costos de alimentos y mano de obra.
Supervisar y capacitar al equipo de cocina, incluyendo chefs, reposteros, cocineros y ayudantes.
Asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de técnicas culinarias.

Requisitos indispensables:

Experiencia mínima: 3 años en un rol de Chef o similar.
Habilidades de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.
Conocimientos avanzados en técnicas culinarias.
Manejo de software especializado como Tango Resto.
Inglés intermedio.
Formación universitaria en gastronomía o carreras afines.

Horarios de trabajo:

Turnos cortados:
10:00 a 15:00 hs
20:00 a 00:00 hs
(Horarios sujetos a cambios)

Ofrecemos:

Salario mensual: $1,600,000 - $1,800,000 ARS
Contratación fuera de convenio. 6 meses a prueba.
Beneficios de ley y por mudanza.

¿Qué buscamos?
Un profesional apasionado que desee estabilidad laboral y crecimiento, con potencial para asumir roles estratégicos en gastronomía.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia

Palabras clave: senior, sr, cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, restaurador

Hace más de 30 días

Acerca de Impera & Co.

Impera & Co es una firma global, líder internacional en soluciones de talento especializado. Diferenciado por el desarrollo de modelos científicos exclusivos, aplicados en procesos de selección.
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Con operaciones en más de 14 países, 10 divisiones y 52 líneas cuidadosamente diseñadas para cada industria. Vivimos nuestros valores, cumpliendo la misión de ayudar a las personas a encontrar un mejor empleo, impactando de manera positiva al mundo de los negocios, a socios, colaboradores, c...

Impera & Co es una firma global, líder internacional en soluciones de talento especializado. Diferenciado por el desarrollo de modelos científicos exclusivos, aplicados en procesos de selección.
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Con operaciones en más de 14 países, 10 divisiones y 52 líneas cuidadosamente diseñadas para cada industria. Vivimos nuestros valores, cumpliendo la misión de ayudar a las personas a encontrar un mejor empleo, impactando de manera positiva al mundo de los negocios, a socios, colaboradores, clientes finales y candidatos, a quiénes nos debemos.