Supervisor gastronómico para restaurante en Caseros, turno noche

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor gastronómico para restaurante ubicado en Caseros, Bs As.

Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiencia comprobable de al menos 2 años como supervisor gastronómico.
- Experiencia coordinando equipos de trabajo.
- Secundario completo.
- Experiencia en manejo de sistema gastronómico.
- Manejo de Excel y Posnet.
- Responsabilidad y habilidades de liderazgo.
- Disponibilidad full time.

Tareas:
Supervisar la operación diaria del local, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad.
Controlar caja diaria, movimientos y cierres.
Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
Controlar vencimientos y rotación de productos.
Coordinar y acompañar al equipo de trabajo.
Control y reporte de rendimientos y costos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.
Seguimiento de compras del restaurante.
Reportar novedades y desvíos a la Dirección.
Selección y formación de personal.

Lugar de trabajo: Caseros, Bs As.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, night, nighttime, nocturno

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de Pro-Selection Group

Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.