Supervisor operativo

Descripción de la oferta

Supervisor/a Operativo: Línea de Pizzas y Pastas | Central de Sabores ¿Sos un experto en procesos productivos de alimentos con capacidad para liderar operaciones de alta rotación? En Central de Sabores seguimos profesionalizando nuestra planta de Villa de Mayo y buscamos un/a Supervisor/a Operativo para nuestra línea estratégica de Pizzas y Pastas frescas. Buscamos un perfil con oficio, autoridad técnica y visión de mejora continua, capaz de garantizar que la producción fluya con eficiencia, calidad y orden absoluto. Tu Misión: Liderar la operación integral de la línea de pizzas y pastas, coordinando a los Encargados y personal operativo para asegurar el cumplimiento del plan de producción, la estandarización de procesos y la optimización de los recursos. Responsabilidades Clave: Gestión de la Operación: Supervisar el cumplimiento de los programas de producción diarios en volumen, tiempo y forma. Control de Calidad y Procesos: Garantizar la estricta adherencia a las recetas, gramajes, tiempos de horneado, estiba y cadena de frío. Liderazgo de Equipos: Dirigir y motivar a los Encargados de línea y operarios, resolviendo conflictos y asegurando un clima de trabajo orientado a la excelencia. Eficiencia y Costos: Controlar mermas, consumos de materias primas y proponer mejoras para optimizar la productividad de la línea. Seguridad e Inocuidad: Velar por el cumplimiento de las Normas de Seguridad e Higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Reportería: Elaborar reportes de producción, mermas e indicadores de gestión (KPIs) para la Jefatura de Planta. Requisitos Excluyentes: Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en posiciones de Supervisión de producción en plantas de alimentos (Indispensable experiencia en panificados, pastas frescas o productos de consumo masivo). Conocimiento Técnico: Sólido manejo de procesos industriales, maquinaria (laminadoras, extrusoras, hornos continuos) y gestión de personal bajo convenios industriales. Habilidades: Liderazgo firme, capacidad de toma de decisiones bajo presión y un perfil altamente organizado y analítico. Disponibilidad: Para turnos rotativos y presencia en planta (Villa de Mayo). Residencia: Villa de Mayo o zonas aledañas (GBA Norte). Ofrecemos: Incorporación inmediata a una empresa líder en expansión con una cultura basada en la integridad y la superación. Estabilidad laboral y un entorno profesionalizado. Almuerzo en planta, medicina prepaga y descuentos en productos de la marca. ¡Sumate al equipo donde la pasión por lo rico se traduce en resultados!

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operative, operativo

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de Central de Saboress

Con más de 10 años de trayectoria, Central de Sabores se dedicada a la elaboración de alimentos panificados y pastelería de alta calidad, comercializados a través de nuestra red de sucursales, ofreciendo a nuestros clientes productos de panadería, pastelería y cafetería.