Analista de compras gastronómico zona Palermo - Experiencia comprobable en gastronomia
Sushi Club - Caballito, Capital Federal
Descripción de la oferta
Somos una empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento, con foco en la calidad, la eficiencia operativa y la experiencia del cliente. Nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Compras que quiera sumarse a nuestro equipo y acompañar nuestro desarrollo.
Responsabilidades principales
Gestión integral del proceso de compras (materias primas, insumos, bebidas, descartables, etc.)
Negociación con proveedores del rubro gastronómico (preferentemente alimentos frescos, secos y bebidas).
Búsqueda, evaluación y selección de nuevos proveedores.
Análisis de costos, comparación de precios y condiciones de compra.
Control de stock crítico y abastecimiento oportuno para asegurar la operación.
Seguimiento de órdenes de compra y cumplimiento de entregas.
Generación de reportes y análisis para la toma de decisiones.
Requisitos
Experiencia comprobable mínima de 2 años en compras dentro del sector gastronómico (excluyente).
Conocimiento de productos e insumos utilizados en cocinas profesionales o cadenas de restaurantes.
Manejo avanzado de Excel y sistemas de gestión (compras, stock).
Perfil proactivo, resolutivo y con buena capacidad de negociación.
Formación en áreas de Administración, Logística o afines (deseable).
Valoramos
Experiencia en cadenas gastronómicas, catering o producción de alimentos.
Habilidades analíticas y orientación a la mejora continua.
Buenas relaciones interpersonales y trabajo en equipo.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 24 y 45 años
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: analyst, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras, area
Ayer (actualizada)
Acerca de Sushi Club
Sushi Club es sinónimo de gastronomía de primer nivel, nuestros locales son reconocidos por la excelencia de su cocina, la calidez de la ambientación y nuestros productos. La inspiración asiática otorga un sello inconfundible que complementa al sushi. Nuestra variedad de rolls marcan la diferencia en el mercado. Sushi Club te invita a formar parte de su equipo de trabajo y a desarrollar tu carrera profesional en una empresa de vanguardia.
Beneficios de Sushi Club
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Familia y paternidad
Home Office
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Baja por enfermedad remunerada
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Evaluación general
4.0
1.021 Evaluaciones
-
3,78
Ambiente de trabajo
-
3,29
Salario y prestaciones
-
3,39
Oportunidades de carrera
-
3,38
Director general
Jefe de cocina
Actual empleado Buenos Aires-GBA Agosto, 2022
buena empresa. los recomiendo
Chef administrativo
Actual empleado Buenos Aires Enero, 2022
Excelente empresa de sushi
Lo mejor Excelente empresa para aprender y mejorar profesionales
Recomienda trabajar aquí
Producción
Actual empleado Buenos Aires-GBA Mayo, 2021
Muy buena cadena de gastronomía excelente la calidad de trabajo
Salarios
Gerente de restaurante
Media salarial
/mes
14 salarios
Bachero/a
Media salarial
/mes
4 salarios
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