Analista de compras gastronómico zona Palermo - Perfil Operativo

Descripción de la oferta

Somos una empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento, con foco en la calidad, la eficiencia operativa y la experiencia del cliente. Nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Compras que quiera sumarse a nuestro equipo y acompañar nuestro desarrollo.
Responsabilidades principales
Gestión integral del proceso de compras (materias primas, insumos, bebidas, descartables, etc.)
Negociación con proveedores del rubro gastronómico (preferentemente alimentos frescos, secos y bebidas).
Búsqueda, evaluación y selección de nuevos proveedores.
Análisis de costos, comparación de precios y condiciones de compra.
Control de stock crítico y abastecimiento oportuno para asegurar la operación.
Seguimiento de órdenes de compra y cumplimiento de entregas.
Generación de reportes y análisis para la toma de decisiones.
Requisitos
Experiencia comprobable mínima de 2 años en compras dentro del sector gastronómico (excluyente).
Conocimiento de productos e insumos utilizados en cocinas profesionales o cadenas de restaurantes.
Manejo avanzado de Excel y sistemas de gestión (compras, stock).
Perfil proactivo, resolutivo y con buena capacidad de negociación.
Formación en áreas de Administración, Logística o afines (deseable).
Valoramos
Experiencia en cadenas gastronómicas, catering o producción de alimentos.
Habilidades analíticas y orientación a la mejora continua.
Buenas relaciones interpersonales y trabajo en equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 24 y 45 años
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: analyst, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras, area, operative, operativo

14 de noviembre (actualizada)

Acerca de Sushi Club

Sushi Club es sinónimo de gastronomía de primer nivel, nuestros locales son reconocidos por la excelencia de su cocina, la calidez de la ambientación y nuestros productos. La inspiración asiática otorga un sello inconfundible que complementa al sushi. Nuestra variedad de rolls marcan la diferencia en el mercado. Sushi Club te invita a formar parte de su equipo de trabajo y a desarrollar tu carrera profesional en una empresa de vanguardia.

Salarios