ayudante de cocina - con experiencia y referencias comprobables
atu sushi - Neuquen, Neuquén
Descripción de la oferta
Preparación y elaboración
Preparar y cocinar alimentos según el menú.
Seguir recetas y estándares de presentación.
Cortar, limpiar y porcionar ingredientes.
Decorar y emplatar los platos.
Higiene y seguridad
Mantener limpia el área de trabajo.
Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
Controlar temperaturas de almacenamiento y cocción.
Revisar fechas de caducidad.
Organización e inventario
Revisar y recibir mercancía.
Almacenar correctamente los alimentos.
Controlar existencias e informar faltantes.
Reducir desperdicios.
Trabajo en equipo
Coordinarse con ayudantes y otros cocineros.
Comunicarse con el jefe de cocina o chef.
Apoyar en la planificación del menú (en algunos casos).
Gestión del tiempo
Preparar pedidos en tiempos establecidos.
Organizar tareas según la demanda del servicio.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 3 años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer (actualizada)
Acerca de atu sushi
Atu sushi es un restaurante de sushi, con servicios de take away, delivery y salon, crecemos dia a dia, siempre manteniendo nuestro calidad y servicio.
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