Ayudante de Cocina

Descripción de la oferta

Roga Chef S.A. se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para desempeñarse en sus servicios gastronómicos en hospitales, fábricas y universidades.

La posición tiene como responsabilidad principal colaborar con el cocinero a cargo en la elaboración del producto final, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.

Principales tareas:
- Realizar la mise en place.
- Ejecutar preparaciones simples (hervidos, ensaladas, cocciones básicas, entre otras).
- Limpieza y orden del puesto y sector de trabajo.
- Recepción de materias primas.
- Aplicar y cumplir con BPM y POES durante todo el proceso productivo.
- Colaborar con las tareas asignadas por el Cocinero a cargo.
- Emplatado y presentación final del producto.
- Elaboración de sándwiches y postres.
- Participar activamente en capacitaciones e implementar los conocimientos adquiridos.

Requisitos:
- Experiencia previa en puestos similares.
- Disponibilidad horaria.
- Excluyente: contar con formación profesional en Gastronomía.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 35 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

29 de enero (actualizada)

Acerca de ROGA CHEF S.A

Somos una empresa con más de 30 años de actividad en Servicios de Alimentación, conformada por especialistas de probada experiencia y capacidad para ofrecer lo que mejor sabemos hacer: productos y servicios de calidad. Ubicados en la ciudad de Córdoba, trabajamos para importantes instituciones y establecimientos, adaptándonos a sus necesidades y requerimientos particulares, bajo estrictos controles de inocuidad.