ayudante de pastelería y hornero - con compromiso y ganas de aprender

Descripción de la oferta

Buscamos jóvenes para desarrollarse en la posición de ayudante de Pastelería idealmente jovenes dinámicos, con ganas de aprender, amantes de la gastronomía y crecer en el área para tomar puesto oficial. Somos una prestigiosa panadería francesa, reconocida en producciones de panificados y pastelería francesa artesanal, con nosotros aprenderás a dominar técnicas tradicionales de la gastronomía gala a gran escala, buscamos incorpora a su staff un perfil idealmente con conocimientos en panadería y pasteleria tradicional se valora pero no es excluyente conocimientos en masas madres y producciones a gran escala, para desempeñarse en centro de producción de la marca ubicado en Gaona al 3000 en CABA. Sus responsabilidades podrian ser segun su posición, elaborar los distintos tipos de masas y panes. Hornear los panificados y hojaldres. Asegurarse de que la calidad de los productos cumple con las exigencias requeridas. Llevar control de inventario de producto terminado y materias primas. Colaborar en la limpieza y aseo del área de trabajo. Respetar y cumplir rutinas de producción y recetas. Los requisitos y habilidades requeridas son, disponibilidad para trabajar a tiempo completo, jornadas de ocho horas, disponibilidad para trabajar en jornadas despertinas desde las cuatro am. Residencia en capital o zonas próximas a la ciudad y que sea de fácil acceso. Experiencia ideal de al menos un año en el área de panadería y hornos (no excluyente). Valoramos el conocimiento en elaboraciones de masa madre y pastelería francesa. Capacidad para recibir instrucciones, buena comunicación, habilidad en trabajo en equipo y seguir procedimiento según recetario. Buenas habilidades organizativas, debe ser capaz de cumplir con las normas de salud, higiene y seguridad. Capacidad para cumplir plazos de entrega de producción diaria. Se ofrece, sueldo Acorde a la posición, franco de ley uno y medio semanales (pasdos seis meses de antigüedad dos francos). Alimentación diaria. Descuento del cuarenta porciento sobre todos los productos de la marca. Posibilidad de crecimiento y formación en áreas afines (pastelería francesa, tourier)

Requerimientos

• Educación mínima: Primaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 21 y 45 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

31 de octubre (actualizada)

Acerca de COCU BOULANGERIE

Cocu Boulangerie se creó en 2012 gracias a sus tres socios fundadores. Tres franceses que por pasión, decidieron difundir la cultura francesa en Argentina y producir la mejor baguette de Buenos Aires. Buscamos generar una auténtica experiencia francesa, que refleje nuestro origen y pasión por nuestras especialidades por los sabores, texturas y aromas que nos identifican. En nuestro equipo cada uno de los integrantes, es un anfitrión que recibe a la gente y se encarga de que vivan un momento insp...

Cocu Boulangerie se creó en 2012 gracias a sus tres socios fundadores. Tres franceses que por pasión, decidieron difundir la cultura francesa en Argentina y producir la mejor baguette de Buenos Aires. Buscamos generar una auténtica experiencia francesa, que refleje nuestro origen y pasión por nuestras especialidades por los sabores, texturas y aromas que nos identifican. En nuestro equipo cada uno de los integrantes, es un anfitrión que recibe a la gente y se encarga de que vivan un momento inspirador, agradable y sabroso en un ambiente cálido.

Salarios