ayudante pastelero/a - para pasteleria / horario mixto/ diurno

Descripción de la oferta

Puesto: ayudante Pastelero/a y ayudante de cocina – Área de Producción/despacho
Objetivo del puesto
Elaborar productos de pastelería artesanal de alta calidad, respetando las recetas, normas bromatológicas y estándares de presentación establecidos por la empresa, asegurando la eficiencia y limpieza en todo el proceso productivo.

Responsabilidades principales
Realizar la producción diaria ejm:
*Pesado y preparación de ingredientes según fichas técnicas.
*Controlar el horneado, armado y decoración de los productos.
*Mantener la limpieza y orden del sector durante y después del trabajo.
*Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos y cumplir con normas bromatológicas.
*Colaborar en el control de stock de insumos y solicitar reposición cuando sea necesario.
*Registrar la producción realizada y los descartes si los hubiera.
*Cumplir con los horarios y tiempos asignados para cada etapa de producción.

*Requisitos
*Experiencia previa en pastelería (preferentemente en cafeterías o locales artesanales).
*Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de pastelería.
*Valoramos formación en gastronomía o cursos en pastelería.
*Capacidad de organización, limpieza y trabajo en equipo.
*Compromiso con la calidad del producto.
*Residir en capital federal

Modalidad: presencial, 8 horas laborales, 6 dias de trabajo, 1 franco semanal.

Beneficios: Descuento para el personal, almuerzo en la cafeteria, torta de regalo por cumpleaños, una taza de cafe gratis todos los dias.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 23 y 33 años
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, pastry, repostero, pastelero

Hace más de 30 días

Acerca de Pastelería Chocotorta

Local gastronómico dedicado a la pasteleria, cafetería, atención al público.
Nos especializamos en la pastelria artesanal, preparación de sandwich, ensaladas y café.