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Atencion mostrador habil, puede ser masculino o femeninoRecepcionar y controlar la carne (calidad, frescura y temperatura).
Despostar, cortar y preparar las distintas piezas.
Atender y asesorar al cliente según el tipo de corte y uso.
Mantener higiene, orden y limpieza del área y herramientas.
Conservar la mercadería en frío de forma adecuada.
Rotular precios, pesar y empaquetar productos.
Controlar stock y minimizar desperdicios.
Eso resume lo esencial del ofici0
Requerimientos
Palabras clave: butcher, carnicero
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Acerca de LA ESTANCIA 2
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