Chef ejecutivo - Zona sur Bs As
EAT UP - Lomas de Zamora, Buenos Aires-GBA
Descripción de la oferta
Somos un importante grupo gastronómico, con predominio de locales en zona sur de Bs As, Nordelta y Montevideo Uruguay. Nos encontramos en la búsqueda de Chef Ejecutivo con experiencia formada en reconocidos restaurantes. Será considerado el conocimiento de comida Gourmet, Sushi y comida Mexicana; con la creatividad necesaria para el desarrollo de nuevos platos, costeos y armado de cartas.
La búsqueda esta orientada a profesional gastronómico con fluidez en el habla, generación de equipos solidos de trabajo, altos niveles buenas practicas de manipulación de alimentos; debido a que trabajará directamente junto al gerente de operaciones y director de operaciones.
Se ofrece:
Posición de lider
Oportunidades de crecimiento profesional
6 Francos semanales
Prepaga Swiss Medical
Sueldo acorde a la posición
Requisitos:
Experiencia en gastronomía internacional
Entre 30 y 55 años
Disponibilidad para trabajar- Sábados domingos y feriados
Disponibilidad para trabajar horario nocturno
Conocimiento básico de Excel
Preferente con movilidad ( No excluyente)
Disponibilidad para viajar eventualmente.
Requisitos y funciones:
-Poder de diseño de procesos y supervisión de la ejecución de forma consistente, asegurando estándares de calidad.
-Fuerte orientación a resultados y sólidos conocimientos de BPM.
- Conocimiento de elaboración de menús y costeo.
-Graduado en gastronomía.
- Libreta sanitaria al día.
-Capacitación al personal de cocina.
-Supervisión de la higiene de su ámbito laboral.
-Capacidad de liderazgo y dirección del personal a cargo.
Los postulantes deberán contar con actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo, vocación de servicio y ganas de participar de un importante proyecto en crecimiento donde predomine el buen ambiente laboral.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 1 año de experiencia
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, area
Hace 6 días (actualizada)
Acerca de EAT UP
DESARROLLADORA GASTRONOMICA EN EXPANSION
LOCALES GASTRONOMICOS CENTRADOS EN ZONA SUR DE GBA (LOMAS DE ZAMORA, LANUS, ADROGUE Y AVELLANEDA)
MARCAS DE RECONOCIDO NOMBRE TALES COMO CLUB DE LA MILANESA, NEGRONI, RABIETA, TEMPLE BAR, LUCCIANO´S, HAVANNA, HARRY´S BURGUER, KENTUCKY Y HELL´S PIZZA
Evaluación general
3,9
1.182 Evaluaciones
-
3,76
Ambiente de trabajo
-
3,16
Salario y prestaciones
-
2,99
Oportunidades de carrera
-
3,25
Director general
Encargada de Promociones
Actual empleado Córdoba Abril, 2025
Excelente trabajo, muy buen equipo, conformidad con el sueldo.
Lo mejor La calidad humana
Recomienda trabajar aquí
moza de caja
Actual empleado Buenos Aires Enero, 2025
es una empresa muy agradable
Lo mejor el horario me dio oportunidad de seguir mi carrera en medicina veterinaria
A mejorar el sueldo
Recomienda trabajar aquí
Ayudantes cocina
Actual empleado Buenos Aires-GBA Agosto, 2024
buena
Lo mejor Horarios flexibles
A mejorar el sueldo
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