chef encargado de cocina - con experiencia
It! Italy - Córdoba, Córdoba
Descripción de la oferta
• Planificar, organizar y supervisar todas las actividades del área de cocina.
• Elaborar y estandarizar menús, recetas y presentaciones, asegurando calidad Coordinar y liderar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, bachero), asignando tareas y turnos.
• Controlar la correcta manipulación de alimentos según normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar la calidad presentación y tiempos de salida de los platos.
• Armar pedidos de mercaderia, recepción de mercadería y control de stock e inventarios.
• Asegurar el cumplimiento de normas bromatológicas y sanitarias vigentes.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 24 y 45 años
Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
12 de enero (actualizada)
Acerca de It! Italy
empresa de gastronomia de reconocida trayectoria en el mercado de Cordoba. Ofrecemos una amplia variedad de platos, inspirados en la gastronomia italiana
Ofertas similares
Cocinero/a con experiencia para importante restaurante en Cerro de las Rosas
Pro-Selection Group Córdoba, Córdoba
Hace 9 horas
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tienes una alerta guardada similar a esta búsqueda